红薯馒头的制作方法

红薯馒头是红薯一种口感软糯、香甜可口的作方小吃，深受人们喜爱。红薯那么，作方怎样制作出美味的红薯红薯馒头呢？下面就为大家介绍一下红薯馒头的制作方法。

首先，作方准备好所需的红薯材料。主料有红薯、作方面粉、红薯酵母；辅料有白糖、作方盐、红薯水等。作方一般情况下，红薯红薯和面粉的作方比例为1：2，酵母的红薯用量为面粉总重量的1%左右。

接下来，将红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将红薯捣成泥状备用。

然后，将面粉、红薯泥、白糖、盐、酵母等材料混合在一起，揉成一个面团。揉面时，可以适量加入一些水，以便面团更易揉匀。揉好的面团盖上湿布，醒发30分钟左右。

之后，将醒发好的面团分成若干个小面团，每个小面团搓成一个长条，再把长条对折成“U”形，将两端交叉叠合，成为一个小馒头的形状。

最后，将做好的小馒头放到蒸锅里，用大火蒸15-20分钟即可。蒸好的红薯馒头色泽金黄、松软可口，吃起来甜香味美。

制作红薯馒头虽然简单，但是需要注意的一些细节。例如，揉面时要适量加水，不要太干或太湿；醒发时间不宜过长或过短；蒸馒头的时间也要掌握好，避免过长或过短。

总之，只要掌握好红薯馒头的制作方法和注意事项，您也可以在家中轻松制作出美味的红薯馒头，让您和家人朋友一起品尝到这道美食的美味！

本文地址：http://web.aritamikan.com/news/987d198261.html