旮瘩汤旮瘩怎么做
[百科] 时间：2025-01-01 18:19:49 来源：爱恋文化 作者：探索 点击：129次
旮瘩汤，旮瘩是汤旮一道广东地区的传统美食，也是旮瘩很多人的家常菜之一。它的汤旮特点就是汤清爽，旮瘩Q弹。旮瘩那么旮瘩汤怎么做呢？
首先，汤旮我们需要准备好食材：旮瘩、旮瘩瘦肉、汤旮葱姜蒜、旮瘩香菜、汤旮盐、旮瘩鸡精、汤旮生抽、旮瘩料酒等。汤旮
然后，旮瘩将瘦肉切成小块备用，葱姜蒜切末，香菜洗净备用。
接着，把旮瘩放入锅中焯水，煮至断生即可捞起备用。然后在同一锅中加入适量的清水，放入瘦肉、葱姜蒜和料酒，用中火煮开后转小火继续煮30分钟。
最后，加入旮瘩和盐、鸡精、生抽调味，再煮5分钟左右即可。最后撒上香菜末即可出锅。
旮瘩汤的做法其实非常简单，但是口感却非常好。旮瘩本身就有一种独特的咬劲，加上清爽的汤汁和瘦肉的鲜美，让人吃了会回味无穷。这道菜适合在冬季食用，可以很好地温暖身体。
(责任编辑：焦点)
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