雪燕皂角米桃胶银耳羹的做法
来源：爱恋文化
时间：2024-12-29 03:45:49
雪燕皂角米桃胶银耳羹是雪燕一道传统的中式甜品，具有滋润养颜的皂角功效，深受人们喜爱。米桃下面，耳羹我们就来一起学习一下如何制作这道美味的雪燕甜品。
所需材料：
雪燕、皂角皂角米、米桃桃胶、耳羹银耳、雪燕冰糖、皂角水
步骤：
1. 首先，米桃将雪燕、耳羹皂角米、雪燕桃胶、皂角银耳分别泡发，米桃时间不宜过长，一般泡发1-2小时即可。
2. 将泡发好的皂角米用清水洗净，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮20-30分钟，直至皂角米煮烂。
3. 把泡发好的雪燕、桃胶、银耳加水一起放入锅中，同样煮沸后转小火煮20-30分钟，直至材料全部煮烂。
4. 将步骤2、3煮好的材料倒入同一个锅里，加入适量水和冰糖，煮至冰糖完全融化。
5. 最后，将煮好的雪燕皂角米桃胶银耳羹倒入碗中即可。
小贴士：
1. 在煮皂角米的过程中，需要不断搅拌，以防粘底。
2. 煮雪燕、桃胶、银耳的时候，可以根据自己的口味加入适量的红枣、枸杞等材料，增加口感。
3. 煮羹的火候需要注意，火过大容易烧焦，火过小则煮不烂材料。
以上就是雪燕皂角米桃胶银耳羹的制作方法，大家可以试着做一做，品尝这道美味的甜品。