怎么炒红烧茄子好吃又简单的做法

时间：2025-01-01 16:14:42 来源：网络整理编辑：百科

核心提示

红烧茄子是炒红一道家常菜，美味可口，烧茄适合大多数人的好吃口味。今天我来介绍一下怎么炒红烧茄子好吃又简单的又简做法。首先，做法准备好食材。炒红需要一些茄子、烧茄葱姜蒜、好吃豆瓣酱、又简生抽、做法老抽、

红烧茄子是炒红一道家常菜，美味可口，烧茄适合大多数人的好吃口味。今天我来介绍一下怎么炒红烧茄子好吃又简单的又简做法。

首先，做法准备好食材。炒红需要一些茄子、烧茄葱姜蒜、好吃豆瓣酱、又简生抽、做法老抽、炒红白糖和盐。烧茄

怎么炒红烧茄子好吃又简单的做法

接着，好吃将茄子切成长条状，又简用盐腌制一会儿，做法然后沥干水分。这样可以去除茄子的苦涩味，让茄子更加鲜美。

怎么炒红烧茄子好吃又简单的做法

然后，热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒，再加入少量生抽和老抽调色。

接着，放入茄子煸炒，翻炒几分钟，加入适量的水，加入白糖和盐调味，盖上锅盖煮5-8分钟，直到茄子变软。最后，再开大火收汁即可。

注意，如果茄子不够软烂，可以加入一些水继续煮，让茄子更加入味。

这样，一道美味可口的红烧茄子就做好了。这种做法简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭的经典菜肴。

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