干煸肥肠的做法 最正宗的做法视频
来源：爱恋文化
时间：2024-12-28 11:23:05
干煸肥肠，干煸是肥肠法最法视一道传统的川菜，以其口感独特、正宗味道鲜美而深受人们的干煸喜爱。下面，肥肠法最法视我们就来介绍一下最正宗的正宗干煸肥肠做法。
材料：
1. 猪肥肠500克
2. 小葱50克
3. 姜片20克
4. 蒜瓣20克
5. 干辣椒30克
6. 豆瓣酱40克
7. 白芝麻适量
8. 酱油适量
9. 盐适量
10. 白糖适量
11. 料酒适量
做法：
1. 将猪肥肠清洗干净，干煸切成小段，肥肠法最法视用开水焯水，正宗去除血水和异味，干煸然后沥干备用。肥肠法最法视
2. 将小葱、正宗姜片和蒜瓣切成末，干煸干辣椒切成段备用。肥肠法最法视
3. 热锅冷油，正宗加入小葱、姜片和蒜瓣煸炒出香味，然后加入干辣椒段继续煸炒。
4. 加入豆瓣酱，炒出红油后加入猪肥肠，翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐、白糖和料酒，继续翻炒，直到肥肠表面变得微微焦黄。
6. 最后，撒上适量的白芝麻，翻炒均匀即可。
最正宗的干煸肥肠做法就是这样了，如果您还不知道如何操作，可以看一下下面这个视频，学习一下厨师的操作技巧，相信您也可以做出一道美味的干煸肥肠。
（视频链接）