用鸡蛋做小吃做法大全集
鸡蛋是用鸡生活中常见的食材，不仅味道鲜美，蛋做大全而且营养丰富。小吃除了煮、做法炒、用鸡蒸等主流做法，蛋做大全鸡蛋还可以做出许多创意小吃。小吃下面是做法几款简单易做的鸡蛋小吃，供大家参考。用鸡
1. 煎蛋饼
材料：鸡蛋2个、蛋做大全面粉50克、小吃水适量、做法盐适量、用鸡油适量
做法：将鸡蛋打入碗中，蛋做大全加入面粉和适量的小吃水，搅拌均匀。加入适量盐调味。锅中加油，倒入面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。等到底部金黄酥脆时，翻面煎至另一面也变色即可。
2. 蛋黄酥
材料：鸡蛋2个、面粉150克、糖30克、油适量
做法：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，将蛋黄和糖混合搅拌均匀。加入面粉，揉成面团。将面团擀成薄片，用刀切成小块。锅中加油，热油后将小块放入锅中炸至金黄色即可。
3. 煎蛋饺
材料：鸡蛋2个、饺子皮适量、盐适量、油适量
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐调味，搅拌均匀。将饺子皮铺开，将蛋液倒在饺子皮上，包成饺子状。锅中加油，将饺子放入锅中煎至两面金黄即可。
4. 烤蛋挞
材料：鸡蛋2个、淡奶油150ml、糖100克、饼干适量、黄油适量
做法：将饼干压碎，加入黄油，混合搅拌均匀。将饼干糊压入蛋挞模中，放入预热好的烤箱中烤至金黄色。将鸡蛋打入碗中，加入淡奶油和糖，搅拌均匀。将混合液倒入烤好的饼皮中，再次放入烤箱中烤至蛋液凝固即可。
以上四款鸡蛋小吃，不仅操作简单，而且味道好、营养丰富，适合各种人群食用。希望大家可以在生活中多多尝试，享受美食的同时也保持健康。
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