煮汤圆是煮汤冬季里不可或缺的美食之一，但有时候会出现汤圆煮烂、破皮破皮的煮汤情况，让人十分不爽。破皮那么，煮汤怎样才能煮出不破皮的破皮汤圆呢？

首先，选用好的煮汤汤圆非常重要。好的破皮汤圆外皮柔软而有韧性，内馅饱满而不松散。煮汤因此，破皮在购买汤圆时，煮汤我们应该选择品质好的破皮汤圆，不要贪图便宜而选择质量差的煮汤汤圆。

其次，破皮煮汤圆时要注意火候。煮汤水开后，将汤圆放入锅中，不要一次性放太多，以免汤圆粘连在一起。煮汤圆的时间也要掌握好，一般情况下，煮沸后再煮1-2分钟即可。如果汤圆太小，煮的时间要适当缩短，以免煮烂。

第三，煮汤圆时可以加入适量的食用油。食用油可以防止汤圆粘连在一起，同时也有助于保持汤圆的滋润度。

最后，煮好的汤圆要及时捞出，放入凉水中浸泡一会，以便冷却和去除表面的汤汁。然后再用筛子将汤圆沥干水分，最后加入热水或热汤即可。

总之，选好汤圆、掌握好火候、加入适量的食用油以及及时捞出并浸泡在凉水中，这些方法都可以帮助我们煮出不破皮的汤圆，让我们的冬日生活更加美好。

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