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煎泥鳅的做法大全家常
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简介煎泥鳅是煎泥家常一道美味可口的家常菜,做法简单易学,做法下面我们就来介绍一下煎泥鳅的大全做法大全。材料:泥鳅500克、煎泥家常葱姜适量、做法盐适量、大全生抽适量、煎泥家常料酒适量、做法淀粉适量、大全油...
煎泥鳅是煎泥家常一道美味可口的家常菜,做法简单易学,做法下面我们就来介绍一下煎泥鳅的大全做法大全。
材料:
泥鳅500克、煎泥家常葱姜适量、做法盐适量、大全生抽适量、煎泥家常料酒适量、做法淀粉适量、大全油适量
做法:
1.将泥鳅清洗干净,煎泥家常用剪刀剪去泥鳅的做法头部和尾部,然后从泥鳅的大全脊背处划开,取出内脏。煎泥家常
2.将泥鳅洗净后用厨房纸巾擦干,做法然后用刀背拍打泥鳅身体,大全使其变松软。
3.用刀在泥鳅身体两侧切几刀,这样可以让泥鳅更容易入味。
4.将泥鳅放入盆中,加入适量的盐、生抽、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5.将腌制好的泥鳅均匀地撒上淀粉,使其表面均匀地沾上淀粉。
6.热锅加油,待油热后放入泥鳅,用小火煎至两面金黄即可。
7.煎好的泥鳅放入盘中,撒上葱姜末即可。
小贴士:
1.煎泥鳅的火候要掌握好,不要火过大,否则容易煎糊。
2.泥鳅腌制时间不要过长,否则会影响口感。
3.泥鳅煎好后可以用厨房纸巾吸干多余的油分。
以上就是煎泥鳅的做法大全,希望大家能够喜欢并尝试做一做。
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