鲤鱼鱼籽炒鸡蛋是鲤鱼一道美味可口的家常菜，口感鲜美，鱼籽营养丰富，炒鸡十分适合家庭日常食用。做法下面为大家介绍制作方法。鲤鱼
所需材料：
1. 鲤鱼鱼籽 适量
2. 鸡蛋 2个
3. 小葱 适量
4. 盐 适量
5. 生抽 适量
6. 料酒 适量
7. 油 适量
做法步骤：
1. 将鲤鱼鱼籽洗净，鱼籽沥干水分备用。炒鸡
2. 鸡蛋打入碗中，做法加入盐、鲤鱼料酒、鱼籽生抽，炒鸡搅拌均匀。做法
3. 小葱洗净切成末。鲤鱼
4. 热锅凉油，鱼籽加入葱末煸炒出香味。炒鸡
5. 倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌，待鸡蛋煎熟后捣碎成小块。
6. 加入鲤鱼鱼籽，用小火翻炒均匀。
7. 最后加少量盐调味即可。
小贴士：
1. 煎鸡蛋时要用筷子不停搅拌，让鸡蛋受热均匀，不易糊底。
2. 炒鱼籽时要用小火慢慢翻炒，否则易糊锅。
3. 如果觉得鲤鱼鱼籽的味道不够鲜美，可以加入少量的鸡精或者味精，提升口感。