干煸四季豆是干煸一道非常常见的川菜，它的季豆特点是口感爽脆，香气四溢，干煸非常适合做下饭菜。季豆下面是干煸具体的炒菜步骤：

1. 准备食材：四季豆、蒜末、季豆干辣椒、干煸花椒、季豆盐、干煸鸡精、季豆生抽、干煸料酒、季豆糖、干煸油。季豆

2. 将四季豆洗净，干煸去除两头和筋，切成长条状备用。

3. 热锅凉油，油温7成热时将四季豆放入锅中翻炒，将其炒至表面微微出现焦黄色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。

5. 将炒好的四季豆放入锅中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀，让四季豆充分吸收香味。

6. 继续翻炒至四季豆表面金黄酥脆即可关火，出锅装盘即可。

干煸四季豆口感爽脆，香气四溢，是一道非常下饭的川菜。上面的烹饪步骤简单易懂，大家可以自己动手试试做出美味的干煸四季豆。