芹菜炒羊肉的家常做法窍门视频
来源：爱恋文化
时间：2025-01-01 08:45:30
芹菜炒羊肉是芹菜窍门一道家常菜，口感清爽，炒羊营养丰富，家常深受人们喜爱。做法今天，视频我将与大家分享一下芹菜炒羊肉的芹菜窍门做法和窍门。
首先，炒羊我们需要准备以下材料：羊肉片、家常芹菜、做法葱、视频生姜、芹菜窍门蒜、炒羊盐、家常生抽、做法料酒、视频淀粉、花椒粉、食用油等。
接下来，我们来看一下具体的制作步骤：
1. 将羊肉片用盐、生姜、料酒、淀粉、花椒粉腌制20分钟，使其更加入味。
2. 芹菜洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅加油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，再放入羊肉片煸炒至变色。
4. 加入芹菜段翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。
5. 最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
视频中，我们可以看到，芹菜炒羊肉的制作过程简单易懂，关键是要注意几点。首先，羊肉片要提前腌制，这样可以让其更加入味，并且更加嫩滑。其次，热锅加油时一定要注意火候，等油热后再放入葱、姜、蒜，这样可以让香味更加浓郁。最后，加入芹菜时要翻炒均匀，不要煮过头，这样可以保证芹菜的口感和营养。
总的来说，芹菜炒羊肉是一道简单易学，美味可口的家常菜，喜欢的朋友不妨试一试。