柠檬泡鸭爪的做法和配料大全
时间:2025-01-01 07:43:29 出处:休闲阅读（143）
柠檬泡鸭爪是柠檬一道酸甜可口的小吃，口感鲜美，泡鸭深受广大食客的爪的做法喜爱。下面介绍一下这道美味小吃的和配做法和配料大全。
配料：
1.鸭爪500克
2.柠檬2个
3.生姜3片
4.大葱2根
5.八角3个
6.料酒1勺
7.生抽1勺
8.老抽1勺
9.白糖2勺
10.盐1勺
11.清水适量
做法：
1.将鸭爪清洗干净，柠檬放入开水中焯水，泡鸭焯出血沫，爪的做法捞出沥干备用。和配
2.生姜切片，柠檬大葱切段，泡鸭柠檬洗净切片备用。爪的做法
3.锅中倒入适量油，和配放入生姜片，柠檬大葱段，泡鸭八角煸炒出香味。爪的做法
4.倒入料酒，焖煮1分钟，加入生抽，老抽，白糖，盐，清水煮沸。
5.将焯好水的鸭爪放入锅中，煮10分钟。
6.将柠檬片放入锅中，继续煮5分钟。
7.关火后，将鸭爪和汤汁倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时。
8.取出后，将鸭爪和汤汁倒入碗中，加入柠檬片即可食用。
柠檬泡鸭爪是一道清爽可口的小吃，口感鲜美，适合在夏季食用。希望大家可以尝试一下这道美味小吃，享受美食带来的快乐。
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