干锅田鸡的做法视频教程全集
来源：爱恋文化
时间：2025-01-01 08:44:57
干锅田鸡是干锅一道地道的川菜，口感独特，田鸡麻辣可口。法视下面就为大家带来一份详细的频教干锅田鸡做法视频教程全集。
一、程全准备材料
田鸡、干锅青尖椒、田鸡干辣椒、法视姜蒜、频教豆瓣酱、程全郫县豆瓣酱、干锅花椒、田鸡盐、法视鸡精、频教料酒、程全生抽、老抽、清水、香葱、蒜苗。
二、处理田鸡
将田鸡处理干净，放入开水中焯水至断生，切成小块备用。
三、准备调料
热锅凉油，放入适量的花椒，煸炒出香味后捞出备用。再加入适量的干辣椒、姜蒜煸炒香，放入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀，加入适量的清水煮沸。
四、制作干锅田鸡
将处理好的田鸡放入热锅中煸炒至表面焦黄，加入准备好的调料翻炒均匀，再加入适量的青尖椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。最后加入蒜苗和香葱即可。
五、完成
翻炒均匀后，干锅田鸡就完成了。将它倒入盘中，撒上煸香的花椒就可以开吃啦！
以上就是干锅田鸡做法视频教程全集，希望大家能够在家中成功制作出一道美味的干锅田鸡。