芋圆是芋圆用木一种传统的中式甜点，常见于台湾、薯粉薯淀广东等地。还木在制作芋圆的芋圆用木过程中，需要添加一种叫做“木薯粉”或“木薯淀粉”的薯粉薯淀原料，以增加芋圆的还木粘性和口感。但是芋圆用木，很多人对于这两种原料的薯粉薯淀区别不太清楚，不知道该选用哪一种。还木

首先，芋圆用木我们来了解一下这两种原料的薯粉薯淀区别。木薯粉和木薯淀粉都是还木从木薯根茎中提取出来的淀粉类物质，它们的芋圆用木主要差别在于提取工艺和纯度。木薯粉是薯粉薯淀将木薯根茎洗净后，切成小块，还木用水浸泡后搅拌成糊状，经过沉淀、过滤、干燥等工艺制成的，其纯度相对较低；木薯淀粉则是通过将木薯根茎经过多次洗涤、沉淀、过滤、干燥等工艺制成的，纯度比木薯粉高。

那么，应该选用哪一种原料呢？一般来说，制作芋圆时建议选用木薯淀粉。因为木薯淀粉的纯度更高，能够提供更好的黏性和弹性，制作出的芋圆口感更加细腻、有嚼劲。而木薯粉的黏性和弹性相对较差，制作出的芋圆口感会比较粗糙、口感不佳。

当然，如果你手头只有木薯粉，也可以尝试用它来制作芋圆。不过需要注意的是，制作时需要加入适量的水，掌握好水的比例，以免芋圆过于硬或者过于软烂。同时还需要加入适量的糯米粉或者玉米淀粉来增加芋圆的黏性和弹性。

总之，无论是选用木薯粉还是木薯淀粉，都需要注意掌握好制作的技巧和比例，以制作出口感细腻、有弹性的美味芋圆。

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