及瓜而代，及瓜是而代一句古老的成语，意思是及瓜“代替瓜来填”。这个成语的而代来源可以追溯到中国古代，当时人们通常用瓜果来做为礼物或者餐桌上的及瓜点心。如果瓜果不够，而代就会用其它的及瓜食物来代替，如同用其它的而代东西来填补瓜果的缺口。

在今天，及瓜这个成语的而代意思已经演变成了“以次充好”或者“拿不够的东西来代替应有的东西”，也就是及瓜说，有些人会用次品或者不合格的而代东西来代替原本应该使用的东西，这种行为是及瓜不道德的，也是而代不负责任的。

比如说，及瓜在购买食品时，有些商家会用劣质的原材料来制作食品，然后用一些化学添加剂来掩盖它们的味道或者外观，这样的食品对人体健康有害，而这种行为就是及瓜而代的体现。

因此，我们应该保持良好的道德品质，尊重消费者的权利和健康，不要采用及瓜而代的做法，而要用更高质量的产品来取代次品或者不合格的产品。这样才能保证我们的社会食品安全和消费者的健康。