里脊肉是肉烧一种肉质细嫩、烹调方式多样的好吃肉类食材，其烹调方式在不同的又嫩地区和文化中都有不同的方法。今天，家常我将为大家介绍一种家常做法，做法使里脊肉更加嫩、肉烧多汁和美味。好吃
首先，又嫩我们需要准备好以下材料：里脊肉500克，家常盐适量，做法生姜适量，肉烧葱适量，好吃料酒适量，又嫩酱油适量，家常白糖适量，做法蒜适量，淀粉适量，植物油适量。
接下来，我们将里脊肉切成厚约1厘米的片状，然后用刀背轻轻敲打几下，以使其更加嫩滑。接着，我们将里脊肉放入一个大碗中，加入盐、生姜、葱、料酒和少量的水，然后用手搅拌均匀，腌制15分钟左右。
在腌制的同时，我们可以准备烹调的调料。将酱油、白糖、蒜和少量的水混合在一起，搅拌均匀，成为一份充满浓郁香味的调料。
接下来，我们将腌制好的里脊肉均匀地撒上一层淀粉，以使其更加嫩滑。然后，将植物油倒入锅中，烧至7成热时，将里脊肉放入锅中，煎至两面金黄色即可。注意，不要翻动过多次，以免影响口感。
最后，将煎好的里脊肉倒入烹调调料中，用中小火煮约2-3分钟，待调料浓稠时即可出锅。
这样，一道口感嫩滑、香气扑鼻的家常里脊肉就做好了。如果您喜欢烹调，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，使其更加丰富多样。