竹笋肉酱的制作方法
时间:2025-01-01 07:42:08 出处:娱乐阅读（143）
竹笋肉酱是竹笋作方一道美味且营养丰富的菜肴，它不仅口感鲜美，肉酱而且制作方法简单。竹笋作方下面就来介绍一下竹笋肉酱的肉酱制作方法。
一、竹笋作方准备材料
制作竹笋肉酱需要的肉酱材料有：新鲜竹笋、猪肉末、竹笋作方葱姜蒜、肉酱料酒、竹笋作方盐、肉酱酱油、竹笋作方糖、肉酱花椒粉、竹笋作方香菜等。肉酱
二、竹笋作方烹制步骤
1.竹笋处理：将新鲜的竹笋去皮，切成小块，放入开水中焯水至断生，捞出沥干备用。
2.炒肉末：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入猪肉末煸炒至变色。
3.加入调料：将料酒、盐、酱油、糖、花椒粉调匀后倒入锅中，继续翻炒。
4.加入竹笋：将焯水过的竹笋加入锅中，翻炒均匀。
5.出锅装盘：翻炒至竹笋入味后，加入适量清水，继续翻炒至汤汁浓稠，再加入香菜末翻炒均匀即可。
三、食用方法
竹笋肉酱可以当做主食或配菜，可以搭配米饭、面条或馒头食用。口感鲜美，非常适合家庭聚餐或宴客用。
以上就是竹笋肉酱的制作方法，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出自己喜欢的口感。
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