驴肉大葱饺子的做法和配料
驴肉大葱饺子是驴肉料一道美味可口的传统食品，深受人们的大葱喜爱。下面让我来介绍一下它的做法做法和配料。
首先，和配需要准备的驴肉料材料有：驴肉、大葱、大葱面粉、做法生姜、和配蒜、驴肉料盐、大葱胡椒粉、做法鸡蛋、和配酱油、驴肉料香油、大葱花椒粉、做法醋等。
制作方法如下：
1. 将驴肉切成小块，用刀背拍打至马肉变软，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、香油、花椒粉等调味料，搅拌均匀后腌制20分钟。
2. 将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成长条，切成小块，用擀面杖擀成薄皮。
3. 取一块饺子皮，放入适量的驴肉馅，将皮对折，捏出饺子的花边。
4. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 配制蘸料，将葱末、蒜末、醋、酱油、香油等调料混合搅拌均匀即可。
6. 将煮熟的饺子装盘，淋上蘸料即可食用。
以上就是驴肉大葱饺子的做法和配料，希望大家喜欢。
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