白菜宽粉条的做法大全窍门
来源：爱恋文化
时间：2025-01-01 18:44:43
白菜宽粉条是白菜一道颇受欢迎的传统家常菜，其做法简单易学，宽粉口感鲜美，做法营养丰富，大全深受广大食客的窍门喜爱。下面，白菜我们来一起学习一下白菜宽粉条的宽粉做法大全和窍门。
材料：
白菜、做法宽粉条、大全蒜末、窍门生姜末、白菜料酒、宽粉酱油、做法盐、大全糖、窍门鸡精、油。
做法：
1.将白菜洗净，切成小段备用；
2.将宽粉条放入开水中煮5-7分钟，捞出放在碗中备用；
3.取一锅，热油爆香蒜末、姜末；
4.放入白菜翻炒，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调味料，加适量水，盖上锅盖焖煮5-7分钟；
5.将煮好的宽粉条放入锅中，翻炒均匀即可。
窍门：
1.白菜和宽粉条的比例约为1：1；
2.宽粉条要提前泡水，以便更易煮熟；
3.调味时要根据个人口味适量添加调味料，注意不要过咸、过甜；
4.炒时火候要适中，以免糊锅或煮烂粉条。
总之，制作白菜宽粉条并不难，只要掌握了做法和窍门，就能轻松做出一道美味可口的家常菜。