简单盐水鹅的正宗做法
简单盐水鹅是简单一道广东传统美食,以其鲜嫩多汁、盐水肥而不腻的正宗做法口感而闻名于世。下面,简单就来介绍一下简单盐水鹅的盐水正宗做法。
首先,正宗做法我们需要准备好以下材料:鹅一只(约重1.5kg)、简单生姜数片、盐水葱数段、正宗做法料酒适量、简单盐适量、盐水白糖适量、正宗做法清水适量。简单
接着,盐水我们可以开始制作了。正宗做法首先,将鹅洗净后放入锅中,加入适量的清水,放入姜片和葱段,并加入适量的料酒。然后,大火烧开后,转小火煮约30分钟左右,直到鹅熟透。
接下来,将煮熟的鹅捞出,晾凉后切成块状备用。然后,将盐和白糖分别加入适量的清水中搅拌均匀,制成盐水。
最后,将切好的鹅块倒入盐水中,浸泡20分钟左右,让鹅肉彻底入味。然后,再将鹅块捞出,晾干后即可食用。
简单盐水鹅制作简单,做法易学,但是却能够让人吃出鹅肉的原汁原味,领略到美食的独特魅力。
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