正宗的正宗做法上海红烧肉是一道非常经典的上海菜，它的上海视频独特的香味和口感让它成为了很多人的最爱。今天，红烧我们将为大家介绍一份详细的正宗做法正宗上海红烧肉做法视频。

首先，上海视频为了能做出正宗的红烧上海红烧肉，我们需要准备好以下材料：五花肉、正宗做法老抽、上海视频生抽、红烧料酒、正宗做法冰糖、上海视频八角、红烧桂皮、正宗做法姜片、上海视频葱段、红烧盐、水和油。

接下来，我们开始做上海红烧肉。首先，将五花肉切成大块，然后用开水烫一下去除血水和异味。然后将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水煮开，把五花肉放入锅中焯水，焯水后捞出备用。

然后，将锅中的水倒掉，锅内加入适量的油，烧热后加入冰糖，小火煮至冰糖溶化变成红色。接着加入焯水好的五花肉，翻炒均匀后加入老抽、生抽、料酒、八角、桂皮等调料，继续翻炒均匀。

最后，加入适量的水，调入盐，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到肉变得烂烂的。

这样，我们就可以做出一份正宗的上海红烧肉了。它的口感鲜嫩、入口即化，香味十足，绝对让你回味无穷。