蓬莱小面怎么做才好吃视频
蓬莱小面是蓬莱一道广受欢迎的传统美食，它的小面制作过程需要经验丰富的厨师和精湛的技巧。以下是好吃如何制作蓬莱小面的详细步骤。
步骤一：准备食材
准备一些面粉、视频水、蓬莱盐和鸡蛋。小面将面粉倒入大碗中，好吃加入适量的视频盐和鸡蛋，逐渐加入温水，蓬莱搅拌成面团。小面面团需要揉至柔软且有弹性。好吃
步骤二：制作面条
将面团分成小块，视频揉成细长的蓬莱面条。将面条在桌子上晾干，小面直到变硬。好吃
步骤三：煮面
将水烧开，加入面条煮约1分钟，直至面条变软。将面条捞出，放入凉水中冲洗，去除面条表面的淀粉。
步骤四：调制酱汁
将酱油、醋、辣椒油和芝麻酱搅拌均匀，加入适量的葱花和姜末。
步骤五：拌面
将煮好的面条放入碗中，倒入酱汁，用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收酱汁。
步骤六：加配料
将一些煮熟的豆芽和青菜放在面条上，撒上一些香菜和花生碎，即可享用美味的蓬莱小面。
以上是制作蓬莱小面的步骤，如果想要让蓬莱小面更加美味，可以根据个人口味加入一些其他的配料，例如豆腐干、鸡肉或虾仁等等。
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