酸奶饼是酸奶一款非常受欢迎的家常小吃，口感酸甜可口，做法营养丰富，大全制作非常简单。简单家常下面给大家介绍一下酸奶饼的窍门做法大全和一些家常窍门。

材料：

1. 面粉 200克

2. 酸奶 100克

3. 鸡蛋 1个

4. 糖 30克

5. 泡打粉 1小勺

6. 盐 适量

7. 油 适量

做法：

1. 将面粉、酸奶糖、做法泡打粉和盐混合在一起。大全

2. 加入酸奶和鸡蛋，简单家常搅拌均匀至没有颗粒。窍门

3. 将平底锅烧热，酸奶倒入适量的做法油。

4. 将面糊倒入锅中，大全用锅铲轻轻摆动，简单家常让面糊均匀铺开。窍门

5. 小火煎制，等到饼面开始出现小气泡，用锅铲翻面。

6. 煎至两面金黄，取出放凉。

7. 切成适当大小的块即可。

家常窍门：

1. 如果想要酸奶饼更加松软，可以在加入酸奶和鸡蛋之前先加入半勺白醋或柠檬汁搅拌均匀，等到起泡后再加入其他材料。

2. 煎制饼时一定要小火慢煎，这样饼面才会受热均匀，煎出来的酸奶饼才会软嫩可口。

3. 可以根据自己的口味加入一些水果干、核桃仁等配料，制作出不同口味的酸奶饼。

(责任编辑：焦点)