玉米炒肉是玉米一道美味可口的家常菜，它的炒肉制作过程简单易懂，口感香鲜可口，玉米深受广大食客的炒肉喜爱。下面，玉米就为大家介绍一下玉米炒肉的炒肉做法大全。

材料：

1. 猪肉片，玉米适量；

2. 玉米粒，炒肉适量；

3. 葱姜蒜，玉米适量；

4. 盐、炒肉鸡精、玉米生抽、炒肉料酒、玉米生粉、炒肉水淀粉、玉米胡椒粉，适量；

5. 植物油，适量。

步骤：

1. 猪肉片放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、生粉、水淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 玉米粒洗净备用。

3. 葱姜蒜切成末备用。

4. 热锅加入植物油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入腌制好的猪肉片，煸炒至肉变色。

6. 加入玉米粒，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

8. 打开锅盖，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味，最后淋上一勺生抽即可。

小贴士：

1. 猪肉片可以用嫩猪肉或者猪里脊肉，口感更嫩滑。

2. 煸炒的时候火候要掌握好，不要炒焦。

3. 加水的时候可以根据个人口感和锅具的大小来掌握水量。

4. 最后淋上一勺生抽，不仅可以增加香味，还可以提高菜肴的颜色。

总之，玉米炒肉是一道美味可口的家常菜，制作简单易学，大家不妨尝试一下哦~

(责任编辑：时尚)