鸡蛋炒口蘑菇的做法
[综合] 时间：2024-12-29 16:17:56 来源：爱恋文化 作者：休闲 点击：149次
鸡蛋炒口蘑菇是鸡蛋一道简单易学的家常菜，营养丰富，炒口味道鲜美。蘑菇下面就来介绍一下这道菜的鸡蛋做法。
所需食材：
口蘑菇、炒口鸡蛋、蘑菇葱、鸡蛋盐、炒口生抽、蘑菇料酒、鸡蛋油
步骤：
1. 取适量口蘑菇，炒口用清水洗净，蘑菇切成小块备用；
2. 取两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋加入适量盐、炒口生抽和料酒，蘑菇打匀备用；
3. 将葱切成葱花备用；
4. 热锅凉油，油热后放入葱花爆香；
5. 将口蘑菇倒入锅中翻炒，炒至口蘑菇熟透后，将鸡蛋糊倒入锅中，用铲子不断翻炒均匀；
6. 直至鸡蛋熟透后，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 烹饪口蘑菇时不要加水，以免口感变差；
2. 翻炒时要用铲子不断翻动，以免糊底；
3. 盐的用量根据个人口味而定，不宜过多。
这道鸡蛋炒口蘑菇既简单又美味，是一道适合家庭自制的菜品。快来试试吧！
(责任编辑：综合)
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