时间：2025-01-01 14:55:43 来源：网络整理 编辑：娱乐
鲜笋是鲜笋春季的常见食材，营养丰富，做法口感清爽，大全是家常家庭烹饪的不可或缺的食材之一。下面为大家介绍几种简单易学的鲜笋鲜笋做法。1. 清炒鲜笋将鲜笋去掉顶端和老皮，做法洗净后切成斜片。大全锅中放油
鲜笋是鲜笋春季的常见食材，营养丰富，做法口感清爽，大全是家常家庭烹饪的不可或缺的食材之一。下面为大家介绍几种简单易学的鲜笋鲜笋做法。
1. 清炒鲜笋
将鲜笋去掉顶端和老皮，做法洗净后切成斜片。大全锅中放油烧热，家常加入蒜末和姜末爆香，鲜笋倒入鲜笋翻炒2分钟，做法加盐和少许清水，大全翻炒至熟透即可。家常
2. 鲜笋炒蛋
将鲜笋去掉老皮切成小段备用。鲜笋锅中放油烧热，做法加入鸡蛋煎至七成熟捞出备用。大全再倒入鲜笋和葱花翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后放入煎好的鸡蛋炒匀即可。
3. 鲜笋炒肉片
将瘦猪肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。鲜笋去掉老皮切成薄片备用。锅中放油烧热，加入蒜末和姜末爆香，倒入肉片炒至变色，放入鲜笋和胡萝卜翻炒，加盐、糖、鸡精等调味，最后淋上少许生抽和香油即可。
4. 鲜笋炖排骨
将排骨焯水备用，鲜笋去掉老皮切成段。将排骨放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入鲜笋和姜片，小火炖煮1小时，加盐和味精调味，最后加入葱花即可。
以上是几种家常鲜笋做法，简单易学，口感清爽，适合春季食用。
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