熟肘子肉的做法大全
来源:爱恋文化
时间:2025-01-01 08:32:57
熟肘子肉是熟肘一道美味的传统中式菜肴,它的做法做法多种多样,下面为大家介绍几种简单易做的大全熟肘子肉做法:
1. 清炖熟肘子肉
材料:猪肘子肉、姜片、熟肘料酒、做法盐、大全清水
做法:
1)将猪肘子肉洗净后切成小块备用;
2)热锅凉油,熟肘放入姜片炒香后,做法加入肘子肉煸炒至表面金黄;
3)加入适量的大全料酒和清水,烧开后撇去浮沫,熟肘转小火炖煮1-2个小时;
4)加入适量的做法盐调味即可。
2. 红烧熟肘子肉
材料:猪肘子肉、大全葱姜蒜、熟肘料酒、做法老抽、大全生抽、冰糖、盐、清水
做法:
1)将猪肘子肉洗净后切成小块备用;
2)热锅凉油,放入葱姜蒜炒香后,加入肘子肉煸炒至表面金黄;
3)加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖和清水,烧开后转小火煮1-2个小时;
4)加盐调味,收汁后即可。
3. 蜜汁熟肘子肉
材料:猪肘子肉、葱姜蒜、蜂蜜、料酒、盐、清水
做法:
1)将猪肘子肉洗净后切成小块备用;
2)热锅凉油,放入葱姜蒜炒香后,加入肘子肉煸炒至表面金黄;
3)加入适量的料酒和清水,烧开后转小火煮1-2个小时;
4)加入适量的蜂蜜调味,翻炒均匀即可。
以上三种做法都能制作出美味可口的熟肘子肉,大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。