如何做红烧鸡肉土豆好吃
红烧鸡肉土豆是何做红烧好吃一道家常菜，味道浓郁，鸡肉营养丰富，土豆深受大家喜爱。何做红烧好吃下面我将介绍如何做出口感鲜美的鸡肉红烧鸡肉土豆。
材料：
鸡肉、土豆土豆、何做红烧好吃姜、鸡肉蒜、土豆豆瓣酱、何做红烧好吃酱油、鸡肉料酒、土豆盐、何做红烧好吃糖、鸡肉清水、土豆葱
做法：
1. 将鸡肉切成块，用盐、料酒、生姜腌制15分钟；
2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄；
4. 加入豆瓣酱、葱姜蒜煸炒出香味；
5. 加入适量的清水、酱油、糖，搅拌均匀；
6. 放入土豆块，中火煮约15分钟左右，直到土豆软烂；
7. 最后调味即可，可根据个人口味加盐、味精、胡椒粉等调味品。
小贴士：
1. 鸡肉腌制过程不要太长，否则口感会变得很嫩，不好入味；
2. 煮土豆的时候火候要掌握好，太长时间会让土豆烂糊，太短时间会让土豆口感不好；
3. 如果没有豆瓣酱，也可以用辣椒酱代替，但味道会略有不同。
总之，做好红烧鸡肉土豆的关键在于火候和调味，希望大家能够按照上述步骤做出一道口感鲜美的家常菜。
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