薄荷叶炒鸡蛋是薄荷一道非常适合用来治疗咳嗽的家常菜。薄荷叶中含有丰富的叶炒挥发油和草酸，具有清热解毒、鸡蛋祛痰止咳的治咳功效。而鸡蛋富含优质蛋白质和维生素，薄荷可以增强身体的叶炒免疫力和抵抗力，促进身体康复。鸡蛋

制作薄荷叶炒鸡蛋的治咳材料有鸡蛋、薄荷叶、薄荷花生油、叶炒盐、鸡蛋葱姜等。治咳首先将鸡蛋打散，薄荷加入适量的叶炒盐搅拌均匀备用。然后将薄荷叶洗净切碎备用。鸡蛋接下来，在锅中烧热一些花生油，加入葱姜爆香后，倒入鸡蛋液炒匀。最后加入薄荷叶翻炒均匀即可。

这道菜的做法简单易学，味道清爽可口，不仅能够缓解咳嗽，还能够滋补身体，提高免疫力。特别适合秋冬季节时期，有咳嗽症状的人食用。