钵仔糕制作方法视频教学
[百科] 时间：2025-01-01 09:47:49 来源：爱恋文化 作者：热点 点击：160次
钵仔糕是钵仔一道非常受欢迎的传统小吃，它口感软糯，糕制外形圆润，作方味道香甜可口。法视今天，频教我们来教大家制作钵仔糕的钵仔方法。
材料：
糯米粉、糕制糖、作方水、法视红曲粉、频教油
步骤：
1.将糯米粉放入一个大碗中，钵仔加入适量的糕制水搅拌均匀。注意，作方水的法视量要适中，太多会导致糯米糊过稀，频教太少会导致糯米糊粘性不够。
2.将糖加入糯米糊中，继续搅拌均匀。
3.将一小勺红曲粉加入糯米糊中，搅拌均匀，使糯米糊呈现出淡红色。
4.在糯米糊中加入一勺油，继续搅拌均匀。
5.准备钵子或者杯子，将其涂上薄薄的一层油，倒入适量的糯米糊，填满一半即可。
6.将钵子或杯子放入蒸锅中，加水蒸煮约15分钟左右。
7.取出蒸好的钵仔糕，用小刀将其围绕边缘割开，倒出即可。
通过这个简单的步骤，我们就可以制作出美味的钵仔糕了。希望大家都能够成功制作出这道传统小吃。
(责任编辑：休闲)
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