爆鱼的制作方法家常做菜窍门

时间：2025-01-01 16:13:41 来源：网络整理编辑：热点

核心提示

爆鱼是爆鱼一道美味可口的家常菜，制作起来也非常简单。作方下面就来介绍一下如何制作爆鱼。常做菜窍首先，爆鱼准备好所需的作方材料。我们需要一条鲜活的常做菜窍鱼（最好是草鱼或者鲫鱼），姜、爆鱼葱、作方蒜、常

爆鱼是爆鱼一道美味可口的家常菜，制作起来也非常简单。作方下面就来介绍一下如何制作爆鱼。常做菜窍

首先，爆鱼准备好所需的作方材料。我们需要一条鲜活的常做菜窍鱼（最好是草鱼或者鲫鱼），姜、爆鱼葱、作方蒜、常做菜窍辣椒、爆鱼盐、作方料酒、常做菜窍酱油、爆鱼糖、作方醋和淀粉。常做菜窍

爆鱼的制作方法家常做菜窍门

接着，将鱼洗净，去头去尾，切成约2厘米左右的厚片。然后，在鱼片上撒上盐和料酒，腌制20分钟左右，让鱼肉更加入味。

爆鱼的制作方法家常做菜窍门

接下来，将姜、葱、蒜和辣椒切成小粒，备用。然后，将腌制好的鱼片用淀粉裹上一层薄薄的面粉。

接下来，将锅烧热，加入适量的油，待油热后，将鱼片放入锅中煎至两面金黄色。然后，将煎好的鱼片放入盘中备用。

接着，将锅中的油留下一些，加入姜、葱、蒜和辣椒炒香，然后加入适量的盐、糖、酱油和醋，翻炒均匀，最后加入少量的水，让汁水变浓稠。

最后，将炒好的酱汁浇在煎好的鱼片上即可。

制作好的爆鱼香气四溢，色香味俱佳，非常诱人。而且，制作过程简单易懂，即使是没有经验的厨房新手也可以轻松制作。

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