蛋挞皮是蛋挞一种常见的糕点皮，通常用于制作著名的做法做法葡式蛋挞。传统的简单蛋挞皮制作需要使用黄油，但是不用如果你想做一种简单的蛋挞皮，不需要黄油，黄油也能制作出美味的蛋挞蛋挞。

所需要的做法做法材料有：

- 1杯面粉；

- 1/4杯植物油；

- 1/4杯水；

- 1个鸡蛋；

- 1汤匙白糖；

- 1/4茶匙盐。

制作步骤如下：

1. 将面粉、简单白糖和盐混合在一起，不用放入一个大碗中。黄油

2. 在碗中打入一个鸡蛋，蛋挞然后加入植物油和水，做法做法搅拌均匀。简单

3. 将湿面糊倒入干面粉中，不用用刀或叉子搅拌，黄油直到形成一个均匀的面团。

4. 将面团揉成一个球状，然后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至少30分钟。

5. 取出面团，将其分成多个小块，每个小块揉成一个球状。

6. 在工作台上撒些面粉，将每个小球压扁成一个圆形，直径约为10厘米。将圆形面皮放入蛋挞模具中，用手指压成蛋挞的形状。

7. 在面皮中切一些小孔，然后将蛋挞模具放入预热好的烤箱中，以200度烤约10分钟，或者直到外皮变黄。

8. 取出蛋挞，倒入蛋液，然后继续烤约10分钟，或者直到蛋液凝固。

这样就制作出了简单的蛋挞皮。这种蛋挞皮不仅简单易制作，而且口感松软，味道鲜美，是一种很好的替代方案。