西安是西安一个历史悠久的城市，拥有着众多的糕和特色小吃。其中，甑糕镜糕和甑糕是区别两种非常经典的小吃，它们看起来很相似，西安但实际上还是糕和有一些区别的。

首先，甑糕镜糕和甑糕的区别制作材料不同。镜糕是西安用糯米粉、绿豆粉、糕和白糖等材料制成的甑糕。而甑糕则是区别用糯米、红枣、西安花生等材料制成的糕和。这是甑糕两种小吃最明显的区别之一。

其次，镜糕和甑糕的制作工艺也不同。镜糕是将糯米粉、绿豆粉等材料混合在一起，倒入模具中蒸制而成。而甑糕则是将糯米和其他材料混合后，放入甑里蒸制而成。甑是一种传统的蒸锅，由于甑的特殊材质和形状，使得甑糕具有了独特的口感和风味。

第三，镜糕和甑糕的口感也有所不同。镜糕口感软糯，甜而不腻，非常适合作为点心或甜品食用。而甑糕则口感稍微硬一些，有些嚼劲，但仍然非常香甜可口。

最后，镜糕和甑糕的食用方式也有所不同。镜糕通常切成小块，淋上甜酱或芝麻酱，或者搭配着其他小吃一起食用。而甑糕则是整个上桌，用刀子切成小块后食用。

总的来说，虽然镜糕和甑糕看起来有些相似，但它们的材料、制作工艺、口感和食用方式都有所不同。如果你来到西安，不妨品尝一下这两种特色小吃，感受一下它们独特的风味和魅力。

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