冰糖金桔干是冰糖一种甜而不腻、口感独特的金桔小吃，制作方法简单，制作下面我来为大家介绍一下。冰糖

首先，金桔我们需要准备好食材：金桔、制作白砂糖、冰糖冰糖。金桔

接着，制作将金桔洗净，冰糖用牙签在金桔上多处扎孔，金桔以便糖浆能够渗透到金桔内部，制作使金桔更加入味。冰糖

然后，金桔将金桔放入锅中，制作加入足够的水，煮沸后再将金桔捞出，放入冰水中浸泡，以去除果皮的苦味。

接着，将煮金桔的水倒掉，加入适量的白砂糖，煮至糖溶解后，放入金桔，继续用小火煮约30分钟，让金桔充分吸收糖分，并变得透明。

最后，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化，糖浆变得浓稠，将金桔捞出晾干即可。

冰糖金桔干制作完成后，口感酸甜可口，外表晶莹剔透，是一道美味的小吃，适合作为零食或送亲友做礼品。