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时间:2025-01-01 14:57:23 来源:网络整理 编辑:休闲
最正宗的最正宗东东北酱茄子,是北酱一道能让人回味无穷的美食。下面就为大家介绍一下制作方法。茄做全材料:1.茄子3个2.姜末适量3.葱末适量4.蒜末适量5.酱油适量6.盐适量7.食用油适量8.糖适量9.
最正宗的最正宗东东北酱茄子,是北酱一道能让人回味无穷的美食。下面就为大家介绍一下制作方法。茄做全
材料:
1.茄子3个
2.姜末适量
3.葱末适量
4.蒜末适量
5.酱油适量
6.盐适量
7.食用油适量
8.糖适量
9.醋适量
做法:
1.将茄子洗净,最正宗东去掉两端,北酱切成长条状,茄做全放入锅中焯水至变软。最正宗东
2.取出茄子,北酱放入冷水中泡凉。茄做全
3.将葱、最正宗东姜、北酱蒜切成末备用。茄做全
4.锅中放入适量油,最正宗东加入葱姜蒜炒香。北酱
5.放入酱油、茄做全盐、糖、醋煮开。
6.将茄子放入锅中,翻炒均匀。
7.盛出装盘,上面撒些葱花即可。
小贴士:
1.茄子放入锅中焯水时,可加入少许盐,能够使茄子更加入味。
2.炒葱姜蒜时,火要小,以免炒糊。
3.酱油、盐、糖、醋的比例可根据个人口味调整。
4.如果喜欢更加入味,可适当加入少许老抽。
总之,制作一道正宗的东北酱茄子,需要讲究火候和烹饪技巧。希望大家能够按照上述步骤制作,尝到最地道的东北酱茄子。
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