老式发糕的做法和配方

老式发糕是老式一种传统的中国点心，口感松软细腻，发糕法和香甜可口。配方下面介绍一下老式发糕的老式做法和配方。

首先，发糕法和准备好以下材料：五花粉100克，配方糯米粉100克，老式面粉50克，发糕法和白糖80克，配方鸡蛋3个，老式泡打粉1/2茶匙，发糕法和水适量。配方

接着，老式将五花粉用清水浸泡3小时，发糕法和然后沥干水分备用。配方将糯米粉、面粉、白糖、泡打粉混合在一起，加入鸡蛋和适量的水，搅拌均匀。最后加入五花粉，搅拌至无颗粒。

将糕盘刷上一层薄油，倒入糕糊，放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。切记不要提前开盖，以免发糕塌陷。

老式发糕的口感松软，香甜可口，是一道美味的传统点心。