我家自己制作的自己蒸多风干肠是我们家的一道特色美食。制作方法是家灌间将新鲜的猪肉剁碎，加入适量的干肠盐、胡椒粉、自己蒸多五香粉等调料，家灌间搅拌均匀后装进天然肠衣中挂起来风干。干肠但是自己蒸多，风干的家灌间时间是制作过程中最为关键的环节之一。

我们家的干肠风干肠一般在晴朗的天气下晾晒24-48小时，然后再放到蒸锅里蒸熟。自己蒸多具体的家灌间蒸煮时间取决于肠子的大小和厚度，一般来说，干肠小粗肠蒸煮时间为30分钟左右，自己蒸多而大粗肠则需要蒸煮1-2个小时。家灌间

在蒸煮过程中，干肠我们通常会加入一些料酒和姜片，以增加风干肠的香味和口感。蒸煮后，我们会将风干肠放到凉水中浸泡几分钟，使其表面的油脂更容易被洗掉，然后晾干备用。

总的来说，制作风干肠是一项需要耐心和技巧的工作。正确的风干时间和蒸煮时间能够保证风干肠的口感和营养价值。我们家的风干肠经过多年的不断尝试和改良，已经成为了一道深受家人和朋友喜爱的美食。