炸小鱼是鱼炸又简一道家常小吃,制作简单,好吃味道鲜美,鱼炸又简深受大家喜爱。好吃以下是鱼炸又简炸小鱼的简单做法:
1. 准备材料:小鱼、盐、好吃生姜、鱼炸又简葱、好吃鸡蛋、鱼炸又简面粉。好吃
2. 将小鱼洗净,鱼炸又简去掉内脏,好吃沥干水分备用。鱼炸又简
3. 将生姜、好吃葱切成末,鱼炸又简加入适量的盐搅拌均匀,淹泡小鱼15分钟。
4. 取一个碗,打入一个鸡蛋,加入适量的面粉,搅拌均匀成糊状。
5. 将淹泡好的小鱼沥干水分,裹上刚才调好的面糊。
6. 热锅凉油,将裹好面糊的小鱼放入油中炸至金黄色。
7. 捞出沥干油,即可食用。
小贴士:
1. 裹面糊时,可以用筷子或勺子轻轻拌匀,不要弄烂小鱼。
2. 炸小鱼的油温不要太高,不然小鱼很容易糊。
3. 炸好的小鱼可以用纸巾吸干多余的油份,口感更佳。
希望以上的小贴士和做法能够帮助大家制作出美味的炸小鱼。