黄河红眼鱼怎么做好吃

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接着，准备调料。将葱姜蒜切成末，放入碗中加入适量生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油混合搅拌均匀，制成腌料。

然后，将鱼放入腌料中，涂抹均匀，放入冰箱腌制1-2小时，让调料渗透入鱼肉中，增加鱼的味道。

最后，将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，取出后撒上葱花和香菜即可。

这样做出来的黄河红眼鱼肉质细腻，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，是一道美味的佳肴。