椒盐鱿鱼须是椒盐一道口感鲜美、营养丰富的鱿鱼海鲜美食，但是做法很多人在制作过程中常常会遇到鱿鱼须过硬或者过咸的问题。下面，窍门就来分享一下制作椒盐鱿鱼须的椒盐窍门。

第一，鱿鱼选购新鲜的做法鱿鱼须。新鲜的窍门鱿鱼须表面光滑，质地柔软，椒盐没有异味。鱿鱼在购买时可以通过闻气味或者触摸来判断是做法否新鲜。

第二，窍门处理鱿鱼须。椒盐在处理鱿鱼须时，鱿鱼需要将其洗净并去掉内部的做法膜。处理后，将鱿鱼须切成适当大小的段，便于烹饪和食用。

第三，腌制鱿鱼须。在腌制鱿鱼须时，需要控制好盐和调料的用量。太咸的话会影响口感，而太少的话则会导致鱿鱼须没有味道。建议在腌制时加入一些姜片或者葱段，可以去除腥味，同时增加香味。

第四，烹饪鱿鱼须。在烹饪鱿鱼须时，可以选择煎、炸、烤等方式。无论采用哪种方式，都需要注意火候和时间。过长的时间会导致鱿鱼须变硬，而过短的时间则会导致不熟。另外，在烹饪过程中可以加入少量葱姜蒜等调料，可以提升口感和香气。

第五，撒上椒盐。在烹饪完成后，可以将椒盐均匀的撒在鱿鱼须上。椒盐的味道可以增加口感，但是需要控制好用量，避免过咸。

最后，椒盐鱿鱼须制作的过程需要一定的耐心和技巧，但只要掌握好了窍门，就可以制作出美味可口的椒盐鱿鱼须啦！

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